Что мы знаем о странах-участницах ЧМ-2018: знакомство с Тунисом

162
Сборная Туниса по футболу

Чемпионат мира по футболу в России стартовал.

Такое грандиозное событие проходит в нашей стране впервые в истории. 11 городов, 12 новых либо полностью отреставрированных и расширенных стадионов принимают выдающихся звёзд мирового футбола и сотни тысяч болельщиков из разных уголков света.

Чтобы лучше понять гостей нашей страны, мы запустили специальную рубрику, посвящённую странам-участницам Чемпионата мира по футболу, где постараемся рассказать интересные факты о них.

Сегодня речь пойдёт о Тунисе!

Тунис

Сборная Туниса по футболу, прозванная болельщиками Карфагенскими орлами, приехала к нам на Мундиаль в 5-й раз. Из главных достижений тунисцев на континентальном уровне – Кубок африканских наций 2004 года. Лучший бомбардир – забросивший за сборную 36 мячей Иссам Джемма.

В рейтинге FIFA Карфагенские орлы занимают 14-е место.

Тренируются и проживают во время ЧМ-2018 в России сборная Туниса в Рогозинино и Наро-Фоминске Московской области.

Известную тёплым морем и чистыми пляжами африканскую страну наши туристы очень любят и посещают не реже, чем Египет и Турцию.

Летом в Тунисе стоит нереальная жара: рабочий день официально начинается в 7 утра и заканчивается в 14, а крыши всех домов специально делают плоскими во избежание сильного нагревания на солнце.

Самыми престижными профессиями в стране считаются — врач и школьный учитель – обе сферы финансируются государством.

В Тунисе много финиковых пальм и оливковых деревьев: неприхотливые к климату и влаге растения плодоносят ежегодно, однако весь урожай идёт на экспорт, и местным жителям он практически не достаётся.

Оливковые плантации

В стране — уникальные свадебные традиции. Редко кто здесь рано вступает в брак – всё чаще после 35 лет. Найдя свою вторую половинку, молодые готовятся к бракосочетанию несколько лет, ибо выбор должны одобрить все родственники, а к заветной дате жених обязан обеспечить невесту всем — от набора золотых украшений до собственного жилья.

Любопытно, что тунисским полицейским нельзя  останавливать автомобиль за нарушение правил дорожного движения, если водитель – женщина.

В Тунисе, единственной из всех стран арабского мира, женщины имеют равные с мужчинами права (возможно, связано это с тем, что женщин здесь численно меньше). К примеру, в школах нечасто увидишь девушку в хиджабе. Здесь женщины заседают в парламенте, работают в государственном управлении и могут быть даже регулировщиками движения. Поскольку с 1957 года в Тунисе официально запрещено многожёнство, нарушителя-изменника могут оштрафовать и даже на год посадить в тюрьму. Тунисским женщинам разрешено подавать на развод, а при разделе имущества они получат большую часть совместно нажитого в браке.

Кстати говоря, в Тунисской Республике не принято отдавать пенсионеров в дом престарелых – считается, что в арабском доме всем хватит места.

У тунисцев есть любопытный рецепт лечения ожогов от медуз – потереть пораженное место песком и приложить кусочек помидора, и, что удивительно, говорят – помогает!

Образование в Тунисе бесплатное: в школе учатся девять лет и с первых классов изучают сразу два языка — арабский и французский. В колледже, наряду с профориентацией, учащиеся «получают в нагрузку» ещё и английский.

Из-за обилия уникальных, завораживающих пейзажей в Тунисе было снято множество известных фильмов, как то «Звёздные войны», «Индиана Джонс», «Английский пациент». Кстати, благодаря первому эпизоду киносаги Джорджа Лукаса «Призрачная угроза», приобрёл известность тунисский город Татвин, в честь которого была названа фантастическая кинопланета Татуин.

Татвин

Небезынтересно будет посетить и один из величайших городов древности Карфаген с римским театром вместимостью 36 тысяч зрителей, термами Антонина и алтарём-захоронением под открытым небом Тофет, где финикийцы приносили в жертву своих первенцев, чтобы задобрить богов. Рядом с Карфагеном притаился жилой музей – городок Сиди-бу-Саид в бело-синих тонах с одноимённым источником и завораживающим видом на залив.

Сиди-бу-Саид

По пути к пустыне Сахара находится «золотая корона Африки» — древний Колизей в Эль-Джеме, настолько живописный и хорошо сохранившийся, что именно здесь снимают большинство исторических хроник и его берут за основу декораций тематических фильмов.

Колизей в Эль-Джеме

В Тунисе находится мечеть Укба, или Великая мечеть Кайруана, считающаяся старейшей святыней мусульманского Запада. В самом Кайруане, «городе, где делают оружие» и называемом четвёртым священным городом ислама, ткут великолепные ковры, считающиеся по качеству третьими в мире после китайских и персидских.

В пригороде столицы Туниса расположилась одна из святынь тунисской культуры – музей Бардо с экспонатами мавританской росписи, богатейшей коллекцией римской мозаики и великолепной экспозицией древних саркофагов.

Популярным сувениром из Туниса считается гипсовая роза или «роза Сахары» — причудливо сросшиеся в форме цветка кристаллы соли и песка. «Розы пустыни» можно найти только в Тунисе, и в высоту кристаллы могут достигать 3 метров. Уникальные образования используют для украшения жилищ и аквариумов, а на свадьбах в тунисских семьях мать передаёт дочери гипсовую розу как частицу семьи.

Роза Пустыни

Уроженки Туниса не только самостоятельные и независимые, но и очень красивые. Взять хотя бы первую арабскую модель в календаре Pirelli Хануу Бен Абдесслем, которая стала первой мусульманкой-лицом французского бренда Lancôme и успела поработать с Вивьен Вествуд, Готье и Шанель. А лучшая тунисская актриса, по версии журнала Sayidaty, в 2012 году Фериэль Граджа не только неоднократно украшала своим лицом обложки арабских изданий мира, но и  является обладательницей магистерской степени Школы бизнеса во французском Рене.

Хана Бен Абдесслем (Elle Arab)

Национальная кухня Туниса представляет собой соединение азиатской, европейской и арабской, этакую смесь востока с западом. Трапеза в этой стране — особый ритуал, занимающий почётное место в каждодневном обиходе. Основой национальной трапезы является острая паста «харисса» из оливкового масла и красного перца — её подают практически со всеми блюдами.

Воды Тунисского залива изобилуют морепродуктами и рыбой, самой популярной считается тунец (есть мнение, что название страны и её столицы происходит от этой самой рыбки): мясо тунца присутствует в салатах, супах, закусках, вторых блюдах. Любителям морских деликатесов придутся по вкусу свежеприготовленные морские каракатицы и мясо осьминога.

Каракатица в красном соусе

В приготовлении мясных блюд тунисцы используют баранину, говядину и реже верблюжатину. Здесь не лишним будет отведать густой суп из телячьего мяса с овощами «шорбу», «тажин» (запечённые в омлете мясо с перцем и овощами), маленькие копчёные колбаски «мергуз» и начинённые мясом, яйцами и овощами чебуреки «брик».

Кухня Туниса – рай для сладкоежек. В кондитерских этой страны вам, несомненно, предложат «финтифли» (завёрнутые в тесто и присыпанные пудрой фисташки, миндаль, грецкие и кедровые орехи), колечки из белого теста с ореховой начинкой внутри «каак-эль-уарка» или «ассиду» (нежный десерт из орехового крема, молока, яиц, фисташек и семечек пинии). В изобилии здесь персики, дыни, абрикосы, мандарины, но из всех фруктов тунисцы предпочтут плоды кактуса опунция.

Завершать трапезу в Тунисе принято чашкой особого зелёного чая с добавлением мяты, миндаля и сосновых шишек. Кофе пьют, как правило, очень крепкий и с кардамоном. Из аутентичных алкогольных напитков можно выделить финиковый ликёр «Тибарин» и «Буху» — водку из фиников и инжира.

Автор статьи: Наталья Москвицова

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here